Bergamott. Jag kom över 1 kg på Lisbeth Janson's i Östermalmshallen i mellandagarna för 1/2 priset (de var lite omogna då), och har sen dess funderat på vad jag ska göra av dem. En del av dem gick åt till en Bergamot Cordial som jag gjorde på följande sätt: Skalade ca 5 stk bergamottfrukter och lät sedan skalen ligga i en burk täckta med rårörsocker (ca 3-4 dl) i 2 dygn (detta kallas oleo saccharum, när oljorna i citrusen reagerar med sockret). Sedan pressade jag juicen från frukterna och lät även den ligga med sockret och skalen i ytterligare ett dygn. Slutligen värmde jag upp sirapen med typ 1 dl vatten tills dess att allt socker lösts upp (behövs inte kokas), och silade sedan av på flaska. Blev SÅ. GOTT. Går att göra med vilken citrus som helst. Men bergamott är verkligen något alldeles särskilt. Boxy Knit Cardigan. Bara en kofta som jag tyckte var PERFEKT. Snittet, längden, strukturen. Jag hade burit den exakt som ovan. Utan något under, med lätt urtvättade svarta jeans. Ugh. Och vardagen då när vi stryker och kardar seriöst. Min www-vän Kristoffer släppte en diktsamling i december och den var verkligen något alldeles extra. Rekommenderar till alla. Olaplex! Olaplex. Jag har blivit en sån tjej nu. JA de är svindyra men jag har också aldrig ägt hårprodukter som är så dryga? Man behöver liksom en 5-krona av shampoot? Och jag och mitt hästtagel behöver vanligtvis typ två handflator. Jag kör hela behandlingen en gång i veckan och den gör underverk. Kommer aldrig klippa mig igen. Typ. Söndagsdrinken. På tal om bergamott så gjorde jag en otrolig drink igår som innehöll på en höft: 3 cl bergamott cordial, 4 cl bourbon, 3 cl torr vermouth och några droppar färsk bergamottjuice. Skakad med is i ca 10 sek, silad, hälld i isfyllt glas. SATAN vad god den blev. Self care. Labels we Love. Jag rensade ur garderoben förra veckan och sålde 12 plagg i LWL-gruppen på facebook. I lördags packade jag allt och skickade iväg dem till deras nya ägare. Pirret? Blir så glad av tanken på att de (peppar peppar) kommer älskas på nytt. Jag kommer eventuellt rensa lite mer i veckan, så håll utkik! PUSS hoppas att er vecka har börjat bra! Och tack för allt pepp om mitt inlägg om Åre! Så glad i er som hänger här.
