Jag ska vara ärlig med er. Jag har länge varit rätt skeptisk till matkassetjänster. Jag har tänkt att dom är till för stressade människor utan fantasi, och med liten matlagningsvana. En målgrupp jag inte riktigt förlikat mig med så att säga.Så när HelloFresh hörde av sig och undrade om jag ville göra ett samarbete med dem var jag först lite tveksam. Men också nyfiken. Jag kan väl prova? Om något så är jag en väl bra testkanin. Sagt och gjort. En onsdag dök det upp en låda utanför dörren. Fullproppad med goda saker. Påsarna med råvaror är färgkodade efter vilket recept de hör till. Så smart. Och recepten i sig är så pedagogiska att jag nog hade kunnat göra dem i sömnen. Och så går det snabbt. Och blir gott. Så gott. Här lagade jag pannstekta halloumifritters med kålsallad och syrlig dressing. En chili sin carne med ris, svalkande yoghurt och tortillachips. Badandes i vårljuset :'-) En annan grej jag verkligen uppskattar med HelloFresh är hur optimerade alla portioner är. En teryakisås hade jag t.ex. aldrig stått och blandat ihop själv en onsdag - men till t.ex. denna lax fick jag alla ingredienser perfekt uppmätta. Och slapp dessutom 5 olika flaskor som glöms bort i kylskåpet sen. Nu när jag har provat HelloFresh i ett par veckor har jag dessutom insett att jag om någon verkligen tillhör deras målgrupp. Även jag (lol) som ju måste räknas som någon slags matentusiast kan tycka att det är svårt att hitta inspiration till just vardagsmat. Jag kan verkligen bli matt av tanken på att man ska hitta på något att äta för hela 14 mål per vecka. Det är över 700 måltider per år? Får svindel av det.Allt för ofta struntar jag därför i att laga middag under veckodagarna, och äter kanske mackor (obs vi älskar mackor, men kanske inte varje dag), gröt eller liknande. Jag har tänkt att jag inte behöver mer än så. Men oj vad trevligt det är med en varm och god måltid på typ en grå tisdag. Där man dessutom också slipper hela processen av "Vad är du sugen på?" och svaret "Jag vet inte, bestäm du". Handlingen. Projektledandet. Förlåt om jag verkar nyfrälst nu men jag tror verkligen att en sån har tjänst kan rädda relationer? Familjefrid? På HelloFresh's hemsida kan du välja bland flera olika skräddarsydda kassar (t.ex. vegetariskt, snabblagat, familjevänligt m.fl.), anpassa antal portioner, samt byta ut rätter bland 18 nya recept varje vecka. Det har verkligen blivit en mysig liten ritual att välja recept efter det man är sugen på. Ovan är en rätt jag valde själv en vecka: Honungs- och sojaglaserade kikärtor med mjukt jasminris och färsk koriander. Så gott och tog typ 20 minuter att slänga ihop.Om ni själva blir sugna på att prova HelloFresh får ni med koden HEJGABRIELLA 30% på era första två lådor, och sedan 20% på den tredje och fjärde. En deal att hänga i julgranen. Ni hittar erbjudandet här. Och det var hela historien om hur en matkasseskeptiker blev omvänd. Puss!
