Hej ska vi kika lite på det jag åt på Ibiza? Vi kan väl börja med det godaste som finns. Kalla pickles och kall öl. Ok, kanske inte det godaste som finns. Men på en varm dag är det det finaste vi har. Annat gott plock. Hummus, surdegsbröd och grönsaksstavar. Här var vi alla jättehungriga, för vi väntade nämligen på... Paella som hade beställts till båten! Den levererades från restaurangen av en kille som körde sin gummibåt med ena paellapannan på huvudet. A sight for sore eyes. Absolut en av de godaste paellas jag ätit. Miljön kan absolut ha spelat in, ja. Ansjovis. Har ätit jättemycket ansjovis. Eller ja, sardeller som vi kallar det i Sverige. Dels såna salta och lena saker som på bilden ovan, och dels boquerones som läggs in i vinäger, vitlök och örter. Så gott. Chipirones. Små friterade bläckfiskar. Med pressad citron över. Himmelriket. Ensalada Payesa. Det betyder i princip "bondens sallad" och är en lokal specialité på ön Formentera. Den består av bröd, tomat, lök, olika grönsaker (i detta fall paprika och potatis), samt torkad fisk. Fisken filéas och får torka i solen, och får en väldigt salt och god smak. Älskade denna, så syrlig och fräsch. Lokalfångad fisk. Rodaballo, mero, gallo, lubina och säkert fler som jag glömt namnet på. Havsaborre och olika sorters plattfisk. Även någon marulksliknande? En riktigt fuling var det i alla fall. Men så god. Gud vad jag saknar dagsfärsk fisk i Stockholm, att gå in på en fiskrestaurang och säga "Vad fick ni in imorse?", men det vet ni redan om ni läst detta inlägg. En dag åt vi på båten, och då fick vi melongazpacho till förrätt. Överraskande gott och läskande i värmen. Och sedan: Halstrad tonfisk med en grönkålssallad som jag fortfarande tänker på. Den innehöll: Grönkål masserad i olivolja och citron, smulad parmesan, pistagenötter och granatäppelkärnor. Otrolig. Tonfisken var verkligen inte heller pjåkig. Ja, och så har det blivit en och annan spritz. Och champagnen som jag och Patrick gav födelsedagsbarnet i present. Klart slut på matrapporten från Ibiza. I onsdagskväll kom vi till Gotland! Orkar ni mer semesterbilder från ön? I sådant fall kommer en liten Gotlandsupdate så snart jag samlat mig.